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用这野菜包饺子可比韭菜饺子有营养多了,降压健胃还消食,功效多

2018/1/14 7:00:55 来源:美食天下做饭食谱家常菜做法大全 []

用这野菜包饺子可比韭菜饺子有营养多了,降压健胃还消食,功效多

今天我要与大家说的是一道用田间野菜做的鲜味,夙昔在村庄很思空见贯,小时分家里穷,一到春天就天天吃野菜,不但我们吃,163女人网家里的猪也吃这个,而今都有钱了它到成了宝了,它便是荠菜,可凉拌、也可做馅食用,今天我就要用它来教人人包饺子,据现代科学剖析,荠菜不仅味美适口,何况养分丰盛,163女人网含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、十分是维生素C尤多有助于加强机体免疫功用、能高涨血压、健胃消食,苏轼有《与徐十二书》:“克日蚀荠极美……虽不甘于五味,而有味外之美。好了话不久不多说上菜谱

质料:荠菜、猪肉馅、葱、姜、面粉

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调料:盐、味、酱油、香油、料酒

第一步:大葱洗净切末,生姜去皮切成细末,将猪肉馅里插手姜末、料酒、酱油、盐、胡椒粉、味香油拌匀放进冰箱里半小时后拿出问鼎葱花拌匀(肉馅和洽后必要排汇所以放进冰箱冷藏半小时味道才干紧缺吸收到肉里)

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第二步: 荠菜去除大根、放进盆里洗净,锅内加水烧开将荠菜下锅焯水,接着捞出过凉,接下来剁碎挤干水份加到肉馅里

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第三步:面粉里介入过量水做成面团,揪剂子擀皮包入荠菜馅下锅煮熟即可

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